Bolo de iogurte – Delícia!

Nessa época de outono/inverno eu amo fazer algumas receitas  especiais de pães e bolos, apesar de reconhecer que  meus bolos saem sempre muito melhor que meus pães, talvez porque já convivi com pessoas que tinham mãos abençoadas, e fazem pães deliciosos, daqueles feitos com ovos caipira e  assados no forno a lenha.

Hoje fiz esse bolo de iogurte, que além de prático, rápido é delicioso!

Bolo de iogurte da Vê

Pense em um bolo fofo! É esse, fofo, fofíssimo!

Aqui vai a receita:

INGREDIENTES:

– 1 copo de iogurte natural (200 ml)
– 200 ml de óleo de milho
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de trigo
– 2 xícaras(chá) de açúcar
– 1 colher de fermento em pó
– canela e açúcar misturados para polvilhar

Ingredientes bolo de iogurte da Vê

PREPARO:

No liquidificador, bater os ovos, óleo e iogurte, por aproximadamente 2 minutos. Acrescentar o trigo e o açúcar e bater mais um pouco. Por último o fermento em pó.

Untar bem uma forma  com buraco ao meio . Polvilhar açúcar e canela no fundo da assadeira e despejar a massa. Polvilhar novamente um pouco de canela e açúcar. Assar em forno de 180 graus, por aproximadamente 30 minutos (o tempo dependo do forno de cada um).

Bolo de iogurte da Vê 1

Retirar do forno, esperar esfriar e desenformar. Polvilhar mais um pouco de açúcar e canela a gosto.

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Olha o fofo ai!

Bolo de iogurte da Vê 2

A receita é simples, a maioria das pessoas conhecem,  mas a gente vai modificando ao nosso gosto,  fica bem gostoso também se fizer com o iogurte grego, eu adoro!

Bolo pronto, então é só passar um café fresquinho, ou um chá bem gostoso, e se deliciar! Para ficar melhor, uma manta, sofá bem confortável de preferência com boa companhia e um filme.

Delícia não?! Fica a sugestão  para fazer no feriado de amanhã!

Fiquem bem! E obrigada pela visita!

Verônica

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