Nossa ceia de Natal

Bom dia!
Eu espero que todas vocês tenham tido uma noite de Natal de paz, confraternização e muita alegria!  E como hoje é um dia especial, não poderia deixar o blog sem uma postagem também especial, a primeira ceia de Natal em minha casa! Eu amei!
Ser anfitriã não é nada fácil, é trabalhoso e cansativo, mas vale muito a pena!  Daqui a pouco todos retornam para o almoço, então passei aqui rapidinho para postar as fotos da nossa ceia. Tudo muito simples, mas feito com muito amor! O amor que está nos detalhes, o amor que faz a diferença!
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A mesa ainda não estava totalmente montada, alguns convidados ainda não haviam chegado com os pratos! Como não caberia todos na mesa, arrumamos toda a louça no buffet.
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Meu papai noel que gosto tanto!
 
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Os talheres foram  arrumados para facilitar na hora de se servir
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As velas acesas deixa o clima mais aconchegante.
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O champanhe ainda estava gelando…
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 Arroz ao pesto, estava delicioso.
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 Cuscuz paulista, como ele fotografa bem, não?
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 Terrine de berinjela, eu que fiz!
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 Montei um mini buffet nasala de TV com alguns petiscos, os homens da festa aprovaram !
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Lembram da guirlanda que fiz no início do mês?  Não poderia deixar de fazer novamente para decorar a nossa noite de Natal,  dessa vez acrescentei pimenta biquinho, ficou fofa!
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 Creme de ricota com ervas, fez sucesso!
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 Pássaros não poderia faltar na decoração!
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Cerejas docinhas…
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E o tronco de Natal, foi a primeira vez que fiz, todos gostaram!
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 As flores que o amado marido me trouxe estavam especialmente lindas!
DSC00633E a palha italiana que a minha sogra trouxe, deliciosa!
Esse é o resultado de muito amor e dedicação, e os momentos que celebramos juntos, fica pra sempre em nossos corações!
Eu espero que vocês tenham tido uma excelente noite de Natal, que o menino Jesus traga muito alegria a todos vocês!
Um feliz dia de  Natal!
Verônica
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Dicas para planejar a ceia de Natal

Olá pessoal!

Hoje ao chegar no trabalho, segui o ritual  de sempre,  e fui tomar meu cafezinho ,  olhei para o calendário e pensei:  6 semanas e já estaremos no Natal! Sim, faltam apenas 6 semanas ! Nem dá para acreditar, não é mesmo? 

Na hora  do almoço, fiquei pensando na programação das festas, e achei interessante fazer um post a esse respeito.

Tenho o hábito de planejar e organizar , e  na medida do possível,  seguir a risca o planejamento, dessa forma me canso menos e tudo fica mais fácil. E como Natal envolve  mais pessoas planejar é fundamental para não ter correria e nem imprevistos.

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Foto daqui

Se a ceia de Natal for na sua casa, abaixo algumas dicas:

  1. O ideal é fazermos  uma lista de quem participará da ceia.
  2. A quantidade de convidados definirá todo o restante.
  3. Planejar o cardápio é fundamental! Você já deve ter suas receitas preferidas, mas pode pesquisar ideias na Internet para fazer algum prato diferente. Se puder pedir para algum convidado trazer algo, peça! É normal dividir as tarefas para a ceia e nossos parentes já estão acostumados com isso. Você sempre pode pedir para alguém trazer alguma sobremesa ou outro prato.
  4. Planeje o que ficará sob os seus cuidados e faça uma lista de tarefas. Antecipe o que puder (congelando alimentos, por exemplo).
  5. As compras de alimentos devem ser feitas uma semana antes. Alguns legumes, verduras e frutas podem ser comprados poucos dias antes.
  6. Se possível, estabeleça um lugar para ser o “centro de buffet” na sua casa. É mais prático deixar todas as comidas em um único lugar que encher a mesa de pratos que ocupam muito espaço.
  7. Sirva comidas que não precisam de preparo, como frutas secas, panetones, queijos, saladas, biscoitos. Isso diminuirá bastante a sua carga, se tiver que fazer a maioria das coisas sozinha. Aliás, ter esses petiscos disponíveis já na chegada dos convidados evita fazer com que todos passem fome aguardando o jantar.
  8. Não se estresse! Basta  planejar direitinho e fazer tudo com calma. Se algo não sair como o planejado, é normal. Não se culpe. É uma reunião familiar, foque na presença das pessoas que você gosta.

A escolha do cardápio é algo bastante particular para cada família e as opções são infinitas. De qualquer forma, atente para as restrições alimentares dos convidados. Se tiver uma tia ou um tio diabético, por exemplo, é de bom tom ter um doce dietético, como gelatina, para não fazer a pessoa passar vontade e mostrar que você se importa. Se tiver alguém vegetariano, verifique se há opções.

O mais importante ao receber pessoas é curtir cada momento e fazer com que se sintam bem e confortáveis. De nada adianta a comida estar impecável se você não sai da cozinha e quer lavar a louça o mais rápido possível enquanto os convidados ainda estão na sala. Uma ceia de Natal, assim como qualquer jantar ou  reunião em casa, serve justamente para curtir a presença das pessoas. Todo o resto deve servir vocês, não o contrário. Pense em proporcionar uma noite agradável a todos.  Não pense na comida como principal, mas sim nos seus convidados. Todo o resto, como comida, mesa, decoração e música vão partir das decisões que você tomar a respeito de cada um dos presentes.

Em relação a decoração, temos muitas opções  com economia e bom gosto. Uma ideia  é  aproveitar e reciclar  a decoração de anos anteriores, mudar a cor das fitas ou a iluminação. – O ambiente é muito importante! Não esqueça das velas e aromas para deixar a casa mais convidativa, com um clima agradável;

No lavabo  ou no banheiro social, não pode faltar tolha, sabonete e papel higiênico. – Arranjos de flores não podem faltar, é só usarmos a criatividade que não é necessário  gastar muito.
Fique fora da cozinha o máximo possível e divirta-se com os convidados. Aproveite a festa!! 
Eu estou organizando um check list que irá facilitar ainda mais, seja você a anfitriã ou convidada, no decorrer da semana eu posto aqui na Sala. E  irei postar também  alguns arranjos  que estou fazendo para decorar minha  casa, estou com muitas ideias bacanas e espero que vocês gostem!
Obrigada pela visita!
Verônica