Boas novas e mesa linda

Olá Pessoal!

Faz dias que estou para vir aqui dar um oi, contar algumas novidades, e, claro postar fotos de uma das coisas que mais gosto de fazer, que é arrumar uma mesa com muito carinho!

Uma das novidades, é que até o final do mês irei finalmente fazer a cirurgia da tireoide que estava adiando há algum tempo, como saúde é prioridade não irei negligenciar.

A outra novidade, é que estou  quase finalizando a minha loja virtual,  para vender os porta guardanapos que eu tanto amo fazer , eu escolhi o portal de venda Elo7, acho bem bacana porque tudo que tem lá é artesanal. A lojinha virtual irá facilitar para mim, e para minhas clientes, pois lá poderei atualizar todos os modelos de porta guardanapos, e o melhor é que lá será possível comprar  via cartão de crédito e ainda parcelado. As noivas que estão adorando a novidade, já que as quantidades são bem grandes dependendo do número de convidados.

Apesar de todo agito, no fim de semana  ainda sobrou um tempinho para caprichar na hora de servir um almoço aqui em casa.  Um almoço simples, mas fiz questão de caprichar, arrumei a mesa em tom de azul, vinho  e rosa, olhem só como ficou bonita!

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DSC04258Esse porta guardanapo, é um dos mais vendidos, a delicadeza nas mini camélias  agradam muito, já usei em outras arrumações aqui no blog, mas essa combinação com o azul ficou muito linda!

DSC04228Preparei almôndegas, com recheio de mussarela de búfala,  estava uma delícia!

Bem pessoal, eu adorei voltar aqui, depois desses dias tão corridos, estava mesmo ansiosa e com saudade de postar aqui na Sala.

Desejo que estejam todas bem,  e se cuidando com esse calor que tem feito por esse Brasil afora.

Bjs em vocês

Verônica 

 

Como montar uma mesa para o jantar

Oi  meninas! Tudo bem?

Muitas pessoas se sentem inseguras na hora de montar a mesa para receber visitas, por não saber como dispor os talheres, copos, taças e etc. eu também não sabia, mas informação nunca é demais, costumo dizer que conhecimento é poder, quando a gente  não sabe e procura saber, e aprende tudo muda.

Sentar-se em uma mesa, em determinadas situações é um grande desafio, isso já aconteceu comigo, há muitos anos atrás em um restaurante francês, o La Caserole , meu pânico foi escolher o prato, já que na mesa ao lado tinha um casal comendo escargots, e eu rezando para que as pessoas que estavam comigo, já habituadas a frequentar o local, não  optassem por pedir a iguaria, afinal o Richard Gere não estava conosco…rs

Mas tudo é uma questão de habituar-se, claro que se sentar em uma mesa posta pode ser um pouco constrangedor se você não conhece as regras de etiqueta. Que garfo usar primeiro? Essa é a colher de sopa ou de sobremesa?

E pode ser também um tanto desafiador para você montar a mesa de maneira adequada. Muitas pessoas não sabem como dispor os talheres e os outros itens. Eu também não sabia…mas informação nunca é demais não é mesmo?

Acho que  a maioria das pessoas guarda tudo no armário e não usa nunca ( né????) , simplesmente porque não sabe como montar a mesa receber suas visitas para um jantar.  Então vamos tirar as  louças do armário e deixar a mesa bem linda? Isso pode ser divertido!

Por isso, depois de alguma pesquisa (porque eu também não sabia como fazer uma mesa linda ), trouxe algumas dicas para podermos usar todas as louças e aquelas que a maioria ganhou no casamento e está guardada ok?

Entender algumas coisas básicas da montagem de uma mesa pode ajudar convidados e anfitriões, a se sentirem mais à vontade durante uma refeição formal.

Para ajudar na visualização, segue a foto da mesa posta:

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Vamos lá!

  • Os talheres, sempre colocados de fora para dentro. Isso significa que o garfo que está na extremidade de fora será o primeiro a ser usado e isso se aplica para todos os talheres.
  •  Garfos ficam à esquerda dos pratos e as facas à direita. Se for usada uma colher de sopa, ela estará à direita das facas.
  •  Os talheres de sobremesa ficam acima dos pratos. O garfo fica com as pontas voltadas para a direita e a colher de sobremesa estará voltada para a esquerda.
  • O guardanapo deve ser colocado totalmente à esquerda, a não ser que ele esteja sendo usado como decoração (com um bonito porta guardanapos ou uma forma especial de dobra). Então ele pode ser colocado onde o anfitrião decidir.
  • Se for servido pão e manteiga, deverá ser posto um prato e uma faca de manteiga na parte superior esquerda da mesa.
  • Os pratos são empilhados de acordo com a ordem em que o jantar será servido. O prato para a refeição principal ficará abaixo de todos, logo acima salada ou aperitivo e a tigela de sopa.
  • Em relação às taças, geralmente a taça de água é a que tem o maior diâmetro. As taças devem ser colocadas ao lado direito superior à mesa. A taça de água fica mais à esquerda, seguida das taças de vinho branco e tinto.

Aí é só escolher uma linda toalha de mesa, preparar arranjos de flores (sem perfume e baixos para não atrapalhar a visão dos convidados) e você está pronta para receber seus convidados no melhor estilo!

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Saber preparar uma bela mesa, com tudo o que é necessário para um jantar, é uma arte quase tão importante como conhecer os segredos do fogão!

Afinal, um bom prato é muito mais valorizado quando servido com os talheres, pratos e demais acessórios apropriados, que além de facilitar os movimentos dos convidados completa o clima que você deseja dar à refeição.

Espero que  tenham gostado das dicas!

Verônica

 

 

Nesse dia frio, que tal um chá quentinho?

Hoje o dia amanheceu friozinho e  com chuva,  e dias assim pede um delicioso chá. Mesmo sendo adepta do cafezinho, não dispenso um bom chá, principalmente quando a temperatura está amena como hoje.

Eu aprendi a tomar chá com uma tia do coração, a tia Ruth, era criança ainda, contei essa história aqui nesse post , desde então  nunca mais deixei de apreciar essa bebida milenar.

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Hoje estava pensando justamente no  ritual  para se tomar um bom chá. Na minha opinião esse ritual requer  sensibilidade e inspiração.  Tem pessoas que acham  que é uma bebida sem graça, sem gosto e de sabor fraco,  eu acho que  é uma questão de experimentar as variedades dos sabores e aromas. Alguns, claro,  são puramente medicinais, outros agradam ao paladar, trazendo uma experiência sensorial incrível.

Abaixo algumas dicas de como preparar um delicioso chá.

–  Para fazermos um  bom chá , é fundamental que seja por  infusão.  É melhor ferver a água e  colocar a erva que desejamos, é bem melhor assim  do que a facilidade do saquinho instantâneo. O chá de “sachê” pode tornar a bebida mais fraca, muitas vezes escondendo o seu verdadeiro sabor.

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Imagens daqui

– Os especialistas em chás afirmam que a bebida não deve ser  tomada com açúcar ou adoçante. O simples fato de adoçar o chá mascara seu gosto, interferindo no sabor da erva original( eu não consigo tomar meu chazinho sem açucar)

– Os chás gelados, também são deliciosos. Podemos fazer maravilhas , acrescentando frutas e  batendo no liquidificador,  eu gosto de utilizar o chá preto ou a erva-mate, aprendi a gostar de chá com frutas quando trabalhei no centro de SP, bem ao lado de uma .

Suas finalidades e benefícios

A maioria dos chás possui efeitos medicinais. Alguns aliviam dores como de estômago, dores de cabeça, enxaquecas e outros auxiliam no melhor funcionamento do organismo como digestão, azia e fígado. Olha a listinha que fiz

Erva Cidreira ( o meu preferido)  é bom para insônia, nervosismo, cólicas no ventre e gases, eu adoro fazer esse chá  e tomar antes de dormir, sem contar   que deixa a casa com um perfume delicioso! Quando morávamos no outro apartamento, tínhamos um vaso na sacada, e quase toda noite tomávamos uma xícara. Aqui não tem jeito, levamos o vaso para a casa da minha sogra, e todo fim de semana trago um punhadinho, adoro!

Alecrim: Contra o stress, depressão, reumatismo e digestão. O chá do alecrim tem as finalidades de tratar o colesterol, as dores de dentes ou enxaquecas, as doenças de coração ou até mesmo a celulite.

Boldo:  (Esse eu  não consigo beber, mas dizem que é bom para tonificar  do aparelho digestivo; aumenta a produção da bílis eliminando gases, cálculos na vesícula e no combate das afecções do fígado e baço.

Camomila: Auxilia a digestão aliviando cólicas abdominais, náuseas, diarréia. Também é indicado como calmante para insônia e nervosismo.

Erva Doce: Alivia cólicas menstruais; também alivia cólicas abdominais de recém-nascidos.

Erva Mate/Mate: Anti-stress, facilita a digestão, é um ótimo remédio para pele.

Guaraná: Reconstituinte, estimulante, diminui a fadiga motora e psíquica.

Hortelã: Atenua azia, gases e cólicas. É também calmante, digestivo, e alivia a insônia.

Jasmim: Tônico, indicado contra sonolência e combate a acessos de asma. Excelente diurético.

Poejo: Anti-inflamatório de ação expectorante no processo respiratório como tosses catarrais, anti-espasmódico e ainda depurativo, gripe ou tosse.

Preto e chá verde: Excelente após as refeições, é bom para a digestão.  Utilizado contra úlcera.

Meus preferidos :

1º Lugar: Erva cidreira ou capim santo

2º Lugar: Chá verde

3º Lugar: Chá mate e chá preto

4º lugar: Chá de hortelã

5} Lugar: Chá de casca de abacaxi com  canela ( delicioso!)

Algumas ideias de como servir o chá:

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 Se a mesa for pequena, nada impede que a xícara de chá seja colocada sobre o prato, mas, caso tenha espaço, sugiro que ela seja colocada ao lado esquerdo, ou na frente do mesmo.

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 Imagens daqui

Se você tiver mais espaço, arrume uma mesa ( ou em um lado da mesa)  as xícaras, pires, pratinhos, copos, talheres, guardanapos, etc. Em outra mesa, ou no outro lado da mesa)   deixe as torradas, bolos, para que as próprias pessoas se sirvam.

Os chás

O chá é o protagonista,  e, portanto,  deve  ser servido pelo menos dois tipos: um tradicional ( chá preto, mate  ou chá verde) e um chá diferente para aguçar o paladar (pode ser um chá de fruta,  ou de cidreira por  exemplo).

O chá pode ser  preparado previamente e servir cada um em um bule ou então ferver a água, colocá-la em bules e deixar que os convidados preparem o seu próprio chá.

Existem muitas outras ideias para servir um chá, espero que tenha gostado de minha inspiração de hoje! . Divirta-se, e um  bom chá!

Com amor,

Verônica

Modelinhos de porta guardanapos

Se tem uma coisa que me dá muito prazer , é  produzir  meus porta guardanapos,  claro que não uso todos os dias, mas, sempre que consigo  chegar mais cedo em casa,  e sobra um tempinho para arrumar uma mesa bonita para nossas refeições,  faço questão de usa-los! Já no dia a dia,  usamos um jogo americano básico e guardanapo de papel, ainda assim, não deixo de colocar um vasinho na mesa, mesmo que seja  uma florzinha artificial

Essa semana uma moça muito querida acessou o blog  e me  mandou um e-mail super fofo,  me pediu algumas dicas , ela vai se casar ano que vem, e quer fazer porta guardanapos personalizados  para  o jantar que irá servir ,  no fim do e-mail deixou um: P.S pedindo para eu postar  fotos dos meus.

Isso é um vicio, a gente vai vendo modelos diversos, em revistas,  nos sites, e dá vontade de ter todos,  acredite!

Gostei da sugestão dela ! Vamos ver se vocês irão gostar dos meus mimos!

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Este,   feito com suculenta  é um dos meus xodós, a ideia não  foi minha! Vi em um blog e adorei, ficou super diferente! Comprei as suculentas  na 25 de março,  em geral elas são  bem carinhas, tem que pesquisar muito para achar precinho bom!

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Ahh as pérolas!  Tenho vários modelos, só não gosto muito de usar aquelas pérolas coloridas, acho que pérola tem que  ser dessa cor, mas já vi uns modelinhos bem charmosos por ai.

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Este fiz para o natal, simples e lindinho. Olha só o detalhe do sino. O anjo eu montei para colocar em uma guirlanda, logo posto aqui!

Por hoje somente estes, não  tenho arquivo de fotos de  todos, estou me preparando para fazer alguns modelos especiais para o natal,  aos poucos irei postando.

Ahhh !  vou escolher um modelo bem bacana e em breve irei fazer um post com o DIY ( Do It Yourself))  para vocês acompanharem o passo a passo.

Espero que tenham gostado!

Bom fim de semana!

Verônica