Como montar uma mesa para o jantar

Oi  meninas! Tudo bem?

Muitas pessoas se sentem inseguras na hora de montar a mesa para receber visitas, por não saber como dispor os talheres, copos, taças e etc. eu também não sabia, mas informação nunca é demais, costumo dizer que conhecimento é poder, quando a gente  não sabe e procura saber, e aprende tudo muda.

Sentar-se em uma mesa, em determinadas situações é um grande desafio, isso já aconteceu comigo, há muitos anos atrás em um restaurante francês, o La Caserole , meu pânico foi escolher o prato, já que na mesa ao lado tinha um casal comendo escargots, e eu rezando para que as pessoas que estavam comigo, já habituadas a frequentar o local, não  optassem por pedir a iguaria, afinal o Richard Gere não estava conosco…rs

Mas tudo é uma questão de habituar-se, claro que se sentar em uma mesa posta pode ser um pouco constrangedor se você não conhece as regras de etiqueta. Que garfo usar primeiro? Essa é a colher de sopa ou de sobremesa?

E pode ser também um tanto desafiador para você montar a mesa de maneira adequada. Muitas pessoas não sabem como dispor os talheres e os outros itens. Eu também não sabia…mas informação nunca é demais não é mesmo?

Acho que  a maioria das pessoas guarda tudo no armário e não usa nunca ( né????) , simplesmente porque não sabe como montar a mesa receber suas visitas para um jantar.  Então vamos tirar as  louças do armário e deixar a mesa bem linda? Isso pode ser divertido!

Por isso, depois de alguma pesquisa (porque eu também não sabia como fazer uma mesa linda ), trouxe algumas dicas para podermos usar todas as louças e aquelas que a maioria ganhou no casamento e está guardada ok?

Entender algumas coisas básicas da montagem de uma mesa pode ajudar convidados e anfitriões, a se sentirem mais à vontade durante uma refeição formal.

Para ajudar na visualização, segue a foto da mesa posta:

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Vamos lá!

  • Os talheres, sempre colocados de fora para dentro. Isso significa que o garfo que está na extremidade de fora será o primeiro a ser usado e isso se aplica para todos os talheres.
  •  Garfos ficam à esquerda dos pratos e as facas à direita. Se for usada uma colher de sopa, ela estará à direita das facas.
  •  Os talheres de sobremesa ficam acima dos pratos. O garfo fica com as pontas voltadas para a direita e a colher de sobremesa estará voltada para a esquerda.
  • O guardanapo deve ser colocado totalmente à esquerda, a não ser que ele esteja sendo usado como decoração (com um bonito porta guardanapos ou uma forma especial de dobra). Então ele pode ser colocado onde o anfitrião decidir.
  • Se for servido pão e manteiga, deverá ser posto um prato e uma faca de manteiga na parte superior esquerda da mesa.
  • Os pratos são empilhados de acordo com a ordem em que o jantar será servido. O prato para a refeição principal ficará abaixo de todos, logo acima salada ou aperitivo e a tigela de sopa.
  • Em relação às taças, geralmente a taça de água é a que tem o maior diâmetro. As taças devem ser colocadas ao lado direito superior à mesa. A taça de água fica mais à esquerda, seguida das taças de vinho branco e tinto.

Aí é só escolher uma linda toalha de mesa, preparar arranjos de flores (sem perfume e baixos para não atrapalhar a visão dos convidados) e você está pronta para receber seus convidados no melhor estilo!

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Saber preparar uma bela mesa, com tudo o que é necessário para um jantar, é uma arte quase tão importante como conhecer os segredos do fogão!

Afinal, um bom prato é muito mais valorizado quando servido com os talheres, pratos e demais acessórios apropriados, que além de facilitar os movimentos dos convidados completa o clima que você deseja dar à refeição.

Espero que  tenham gostado das dicas!

Verônica

 

 

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